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自我革新 看厨电企业如何探索新的空间?

发布时间:2020-05-07 01:56编辑:家用电器浏览(157)

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    “在我国整体家电市场相对低迷的情况下,厨房电器行业却凯歌齐奏,保持了两位数的增长幅度。”9月21日,在北京举行的2016中国厨电高峰论坛上,中国家电网联合中怡康发布的《2016年厨电市场发展趋势报告》显示,2016年1月~7月,国内家电市场整体零售规模为9053亿元,同比增长0.8%,而同期厨电市场规模达到480亿元,同比增长14.8%,远高于整体家电市场增长水平。

    在消费者对厨电产品越来越挑剔的今天,厨电企业的创新意识也愈受关注。回顾近年来厨电产业的发展,一方面,厨电技术创新持续推动,产品品质提升,不断更新换代;另一方面,厨电新品类诞生,洗碗机、嵌入式厨电等产品的需求逐步加大,厨电市场未来发展潜力无限。

    厨电市场内外因双重利好

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    据此次发布的报告分析,2016年,厨电市场成绩亮眼得益于宏观环境与产业内部两方面的积极因素。

    技术革新 提升厨电产品品质

    年初以来,尽管宏观经济下行压力仍然存在,但是房地产市场却意外回暖,从而带动了厨电市场一路上扬。国家信息中心信息资源开发部副主任蔡莹肯定了房地产市场升温对厨电销售的拉动作用,同时他还指出,厨电行业整体上还处于上升阶段,今年1月~8月销售的住宅中,还有一大部分新增厨电需求没有释放出来,这对厨电企业来说是一个利好消息。

    消费者对于厨电产品的需求,推动着企业不断进行技术创新。以吸油烟机为例,纵观吸油烟机在中国市场的几十年发展史,技术的发展路线始终是与市场消费需求紧密结合在一起的。从满足最基本的吸排油烟的需求到解决烟机的清洁问题,再到注重高效、节能、使用舒适度、用户体验等,烟机企业针对消费者需求和消费痛点的技术革新从未停歇。

    6165金沙总站,而市场消费升级推动厨电的产品结构进一步向高端化升级,促使产品均价提升,这对于厨电市场的稳定增长也功不可没。

    一方面是针对吸油烟机基本功能的创新。作为吸排油烟的核心参数,烟机风量由最早8-9m3/min发展到今天最高可达22m3/min。在结构上,由最早的中式烟机,到今天的欧式和侧吸式油烟机。另一方面是针对消费者对吸油烟机使用便捷、高效、节能、使用舒适度等方面的需求进行的创新。比如油烟机的清洗问题。目前许多烟机企业都推出了各种带有“免拆洗“或“自清洗“功能的产品。其次,在吸油烟机的高效、节能方面,企业将变频技术应用到烟机产品中。变频技术的引入,使烟机产品的噪音控制、节能低耗、吸排效率等方面得到了提升。在使用舒适度方面,主要是降低噪音。在满足了消费者最基本的需求之后,企业开始向更高级别的方向研发,从关注产品核心功能到关注用户情绪,从单一产品的思考到推动生活品质提升,从致力优化厨房整体空间到打造家庭交流平台。

    根据中怡康线下月度零售监测数据,1月~8月欧式油烟机的均价同比提高16.6%,近吸式油烟机均价增长8.9%;钢化玻璃材质燃气灶均价提高9.4%,不锈钢材质燃气灶均价提升7.3%。产品结构调整也带来高端产品占比的增长:1月~8月欧式吸油烟机零售额在整体吸油烟机市场的份额达到55.8%,较去年同期提高2.7个百分点,3500元以上欧式机的份额达到70.9%,同比提高2.6个百分点;钢化玻璃材质燃气灶的份额达到59%,同比增长6.3%。

    新品类 开辟厨电市场新蓝海

    与此同时,以电烤箱、洗碗机和蒸汽炉为代表的新兴厨电品类涨势亮眼,出现爆发式增长。根据中怡康数据,1月~8月电烤箱零售额规模达到30亿元,同比增长42.5%,洗碗机零售额11.4亿元,同比增长102.7%,蒸汽炉零售额12.2亿元,同比增长108.4%。

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